こうじ水を飲んでみた

先日放送された

【名医のTHE太鼓判】を観て

これだっ‼︎

と飛びついた、「こうじ水」

便秘解消に効果的とのこと。

なにしろ作り方も飲み方も超簡単。

これで効果があるのなら儲けものだ！

幸い我が家には米麹は常備してある。

ヨーグルトメーカーでいつも甘酒を作っているからなー^_^

でも残念なことに、詳しい作り方を聞きそびれてしまった。

まあいいや。

ネットでチラ見した情報を元に

作ってみることにした。

麹を入れる不織布がないので

そのまま容器に100g入れ、

その上からお水を注ぐ。

測ってみると1,040ml入った。

そしてそのまま8時間待つ。

翌日

   8:30       150cc     お水に少し甘さを感じる

  10:00      快便        もう？   凄い良い感じ

  10:30      150cc

  12:30      150cc

  17:10      150cc      少しずつ甘酒感が増す味に

その翌日

   残りを3回に分けて飲んだ

   この日も快腸！

そして夜

   同じ麹で3回まで繰り返し作れる、

   との事だったので

   再度お水をいっぱい入れ一晩置く

今朝

   楽しみに飲むと

   いや〜ん、すっぱーい(＞人＜;)

   ちょっと飲めないや

それで改めてネットで見てみると

「必ず冷蔵庫で保存」

常温だと発酵し過ぎて酸っぱくなるらしい。

考えてみたら

そりゃそうよね。

麹、3回使った後はお風呂に入れると

美肌効果があるらしく

不織布を勧めていらっしゃった。

納得納得。

今度お買物に行ったら買おう。

今日は酸っぱくて飲んでいないけれど

素晴らしく快腸でした。

ちゃんと作れば

味には何の問題もない。

しばらく続けてみようと思います(^O^)

こうじ水についての詳しいことは

「山﨑麹屋」で検索してみてくださいね。